・入院患者の栄養状態を評価し、栄養管理を行う。 ・栄養バランスを考えた献立作成。 ・医師の指示に基づき必要に応じて入院・外来患者を対象に業務指導を行う。 ・総合的な視点に立ってカンファレンスに参加し、他職種と共にチーム医療に 携る。